#PAQUETMONTÉ

柚子香るカブのフラン
turnip flan with yuzu flavor

旬のかぶをたっぷりと使用し
炊き上げるフラン液には砂糖を加えず
無添加素材のみで仕上げる
断面は真っ白な野菜のフラン。

アクセントにもなり
かぶの甘味と優しさを
引き立たせてくれるのは柚子。

かぶ好き、野菜好きな方
軽食としてお食事の前菜として
お楽しみください。

少し冷やしていただくのも
おすすめです。

パリサクの多層のパイ筒と
塩気をきかせた底のブリゼと共に
期間限定の味わいをお楽しみください。

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ちょっとよそゆきに仕立てた
パケモンテのフランは
素材は全て無添加

4日間かけて折り上げるパイ筒に流し込んで
焼き上げております。

塩気をきかせた底のブリゼ生地と合わせて
コントラストやバランスをお楽しみください。

フランスの伝統的なピラミッド型のお包みで
ご用意いたします。

常温でお持ち歩き可能。
秋からは冷蔵で翌々日までお楽しみいただけます。

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PAQUET MONTÉ
パケモンテ 本店
📍東京都渋谷区代々木5-38-13
⏰10:00-17:00

パケモンテ 表参道店
📍東京都港区北青山3-6-12 Echika表参道(駅ナカ)
⏰月-土10:00～22:00/日祝～21:00

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0 いいね！ （'25/12/21 06:01 時点）