【3rd.Anniversary限定パフェ】

『マスクメロンとジャスミンのボタニカルパフェ』

BIEN-ETRE MAISONは、この5月でオープンから3周年を迎えることができました。
日頃よりご愛顧くださる皆様に、心より感謝申し上げます。

そこで感謝の気持ちを込めて、5/23〜25の3日間限定の特別なパフェをご用意いたしました。

使用したのは、静岡・袋井の名倉メロン農場さんが丁寧に育てた「アールスフェボリット」。
1本の木に1玉だけを実らせることで、濃厚な甘みと香りを引き出した完熟マスクメロンです。
この希少なメロンを贅沢に使用したジェラートに、華やかな香りのジャスミンジェラートを重ねました。
さらに、ジャスミンの花、カモミール、ラベンダー、ローズなどの繊細なフローラルノートと、ローズマリーや紫蘇の爽やかな香りをアクセントに加え、ひと匙ごとに移ろう香りと味わいをお楽しみいただける一品に仕上げました。
この3日間だけの特別なパフェ。どうぞ心ゆくまでご堪能ください。

今回のパフェに合わせたペアリングドリンクには、エルダーフラワーとオレンジフラワー、そして
ヒソップをブレンドした自家製のコーディアルをご用意しました。
華やかで清涼感のある香りが、パフェの繊細なフローラルノートをより一層引き立てます。ソーダ
で爽やかに。または、白ワインで華やかに。お好みのスタイルでお楽しみいただけます。
甘さと香りが心地よく調和する、初夏にぴったりの一杯をぜひご一緒にお楽しみください。

#ビヤンネートル #ビヤンネートルメゾン #3周年 #パフェ #限定パフェ #メロン #ジャスミン #ハーブ #エディブルフラワー#bienetre #bienetremaison #parfait #anniversary

続きは Instagram で

1,085 いいね！ （'25/06/09 04:00 時点）