10月の回顧録②
料理学会の帰りにわざわざ仙台へ寄ってくれたビシ、イサベル姉妹とフェデリコ先生。
お店をオープンして1年ちょっと。
まさか、こんなに早く来てもらえるとは思ってもおらず、ただただ感無量でした。
メニューを見ながら『本当にバスクにあるレストランのようだ!』とお墨付きまでいただきました!

さらに自信を持ってバスク料理を広めていくことができそうです。

Eskerrik asko!!
エスケリカスコ
(バスク語で“ありがとう”)

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215 いいね! ('24/11/22 03:00 時点)