薪火アイス、雄勝オリーブ、塩竈の藻塩

北限の地、宮城・雄勝で育まれたオリーブ。
丁寧に手作業で搾られた、希少で最高品質のエクストラバージンオイル。

薪火で燻したアイスが、その香りとコクを優しく引き立てます。
塩竈の藻塩が、味わいの輪郭を鮮やかに締めくくる。

自然と人の手が織りなす、東北の恵みを一皿に。

Smoked Ice Cream, Ogatsu Olive Oil, and Shiogama Seaweed Salt

In Ogatsu, at the northernmost edge of Japan’s olive-growing region,
a rare and precious extra virgin olive oil is crafted with care.

The gentle smokiness of our wood-fired ice cream enhances its rich aroma.
A touch of Shiogama’s seaweed salt sharpens the flavors,
bringing depth and clarity to every bite.

A celebration of the sea, the mountains, and the hands that nurture them.

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85 いいね！ （'25/04/18 10:01 時点）