～食材王国みやぎ（miyagi_foodkingdom）から宮城県おすすめ食材のご紹介！～

今回は宮城県が誇る海産物の中から、「シラウオ」をご紹介です🐟

「シラウオ」は、初春に旬を迎えることから、
春の訪れを告げる魚として知られている魚です🌸

新鮮な状態では透き通った見た目をしており、
春を感じる爽やかな味わいが特長です✨

「白魚（しらうお、しらうを）」は、「初春」を示す季語で、
「おくのほそ道」で有名な松尾芭蕉が詠んだ、
冬から春への季節の移り変わりを表した句にも「白魚」が登場しています📚

#食材王国みやぎ　#春　#魚

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