今年も味噌を仕込みました!
総重量90キロ弱
昨年までは手動ミンサー3台で
大豆を潰していましたが…
あまりにも不評が続いていたので
ついに電動ミンサー導入!
これがじつに秀逸でして。
もっと早く買っておけばよかった😅
おかげさまで、今年はいままでになく
早く終えることができました。
とりあえず、毎年の行事なので
作り終わるとホッとしますね。
冬前にまたお会いしましょうね。
しっかり寝て熟成してくださいね、お味噌ちゃん💕

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