【クラウドファンディング】

「水玉バターサンド塩」完成！

いつも投稿をご覧いただきありがとうございます。
菓子を仕立てるカシミヤの矢野佳糸美です。

11月29日、クラウドファンディングのリータンの1回目の発送を終えました☺️
無事に届いていることを祈りつつ、届いてないよーなど、何かありましたらご連絡くださいね。

そして、「水玉バターサンド塩」が完成しました！
北海道産の素材をたっぷり使った、ザクザクとした堅焼きクッキーに甘じょっぱいバタークリームをサンドしてミルキーなジャムをトッピングした水玉模様の北海道型バターサンド。

コロンとした北海道のクッキー型は、COVOの鈴木くん( manabun_lab )にお願いして作ってもらいました。
(鈴木くんは前職の後輩で、月餅の型も作ってもらいました☺️）

バタークリームの塩加減は何度も調整して、お気に入りの甘じょっぱさに仕上がりました。
バターサンドの厚さは食べやすくも満足感もある厚さに。(他のバターサンドよりも少し薄めです)

いままでのバターサンドももちろんお気に入りですが
今回の水玉バターサンド塩は、堅焼きクッキーのザクザク感と塩気と甘さのバランスが特にお気に入りです🩵

もしよろしければ、お気軽にインスタグラムのDMなどで感想をお聞かせいただけたら嬉しいです！☺️

12月分、1月分の発送の皆様もお届けを楽しみにしていただけたら幸いです。

どうぞよろしくお願いいたします✨

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31 いいね！ （'24/12/03 02:00 時点）