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2026年2月1日より、夏下冬上 札幌の朝食は、北海道の食の魅力をより深く感じていただける内容へと生まれ変わります。

これまで多くのお客様にご愛顧いただいてきた「ホッケのひつまぶし」はそのままに、北海道産食材を中心とした「炉端焼き」を新たに取り入れ、炭火ならではの薫りと温もりをお愉しみいただける朝食をご用意いたしました。

素材と向き合い、丁寧に仕上げる一皿一皿とともに、「夏下冬上 札幌」らしい朝の時間をお届けいたします。

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