美味しい干し芋　が入荷中です！

北海道美唄市は冬になると豪雪地帯と呼ばれる地域。
果てしなく降り積もる雪はまさに天然の冷蔵庫、つまり雪室です。
一般的な電気冷蔵庫よりも温度変化が少なく、約5℃で保ち続けてくれる雪室の有効活用は、SDGsの達成にも繋がります。
そんな雪室を活用し、私たちは美唄産の美味しいさつまいもを熟成、乾燥させ、甘ぁい干しいもを作りました。

そんな干し芋の製造時に発生する干しいもの端材。
味は一緒なのに今まで廃棄されていました。
「雪のキモチ」は、その端材や、色が少し白くなっているシロタなども捨てずに商品化。
SDGsを意識し、フードロスを減らすために貢献したいと考えています。
干しいもの端っこを捨てるのはもったいない！

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38 いいね！ （'25/11/04 18:00 時点）