テレビ北海道(TVh)で5月31日に放送した「けいナビ~応援!どさんこ経済~」のテーマは「事業承継」。
当別町に成功事例があると聞き、杉村太蔵さんが訪れた。
町の中心部で60年以上続くそば店「ぎん平」。
去年8月に一時休業したが、新たな後継者が見つかり今年3月営業を再開した。
先代が守り続けてきた味とボリューム、良心的な...

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