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ー「見て、食べて、楽しく」学ぶ　夏下冬上の料理教室Vol.3ー
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ご好評いただいている料理教室の第三弾を開催いたします。
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今回のテーマは春の旬を愉しむ北海道の山菜。
蕗の薹味噌焼き、平取町のトマトジュースをベースとした山菜鍋、
道産の米酢や米油を使用したご家庭でも再現しやすい
お料理をミニコースでご用意いたします。
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■日時　4月27日（日）
■時間　14:00～16:30
■定員　10名
■料金　6000円(ミニコースの実食・平取町のトマトジュースのお土産付）
■実食内容　
　＜山うど料理三種〉
　　・山うどとニシンの辛子酢味噌和え
　　・うど皮の金平
　　・アイヌ葱と山うどの天ぷら
　＜焼物＞　　桜鱒の蕗の薹味噌焼き
　＜鍋＞　　   ラム肉と山菜の簡単トマト鍋（うるい、わらび、ふき）
　＜食事＞　　筍ご飯
　＜甘味＞　　本わらび餅桜餡仕立て
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ご予約はプロフォールのURLよりお申込みいただけます。
皆様のご参加をお待ちしております。
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yuensapporo
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