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🍷**プライベートワイン第2弾登場！**🍷

ソムリエが厳選した北海道の高品質ワインを樽ごと買い付けるプライベートワインシリーズ、第2弾が完成しました！
今回は、北海道・十勝 芽室町の
「めむろワイナリー（memurowinery）」から、
特別な赤ワイン2種類をセレクト。

ソムリエをはじめとしたホテルスタッフが実際にワイナリーを訪れ、視察とテイスティングを行い選ばれたワインです。
めむろワイナリーの特徴は「畑ごとのワインづくり」。
同じ品種でも、畑ごと・生産者ごとに個別に醸造を行っています。
土壌や環境ごとに味わいが異なるため、それぞれのワインが持つ個性が魅力です✨

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セレクトされた2本は、どちらも山ブドウ系醸造品種「山幸（やまさち）」を使用🍇

🍷1本目は、菊地 英樹（きくち ひでき）さんが育てた
「山幸」を使用した赤ワイン。

🍷2本目は、黒田 栄継（くろだ よしつぐ）さんが育てた
「山幸」を使用した赤ワイン。

同じ「山幸」でも、色や香り、味わいがそれぞれ異なり、飲み比べの楽しさを感じていただけます。
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現在、ホテル内の4つのレストランにて、
2種類のワインをグラスでもボトルでもお楽しみいただけます。

ぜひこの機会に、北海道・十勝のテロワールをご体感ください。

◆詳細は jrtowerhotelnikkosapporo プロフィールのハイライト「RESTAURANTS」をチェック✔

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85 いいね！ （'25/03/28 14:01 時点）