皆さま、こんばんは。
廣川菓子製作所です。

さて、今日は
廣川、2月末は色んな締め切りに追われてたよ！シリーズ第2弾のお知らせです。苦笑
第1弾はMakuake(マクアケ)でしたが、見てくれましたか？まだの方は第1弾から遡って下さい！😆

今回porocoさんからコラボオファーをもらったのですが、テーマがミモザでした。
最初バタークリームで作ろうと思ってたのですが、4月からバターの購入制限があり、春先にある、廣川、2月末は締め切りに追われてたよ！シリーズ第3弾でバターが沢山必要な為、急遽お菓子を練り直したところ、もう時間無くてやべーやべー！
って、なってたんですが、無事可愛らしい、美味しいケーキができました🍐

ホワイトチョコ入りのマスカルポーネバニラクリームとエルダーフラワーのシロップやアニス(八角)を使ったシロップの洋梨のコンポート、間の具を挟む(また具って言った！ ex モンディアンの投稿参照)アーモンド生地にもエルダーフラワーのシロップを使って爽やかな味わいになっております。
販売期間は3月20日から4月20日までですが、延長するかどうかはまたその時に決めます！
名前はThe ミモザ　にしようか　モミザ　にしようか迷ってたんですが、しっくりこなかったので普通にしたら、同じ企画の別のお店でもミモザって名前で売ってたんで、失敗したー！　と、思いました。苦笑
上から読んでも下から読んでも　The ミモザ　ってのも候補にあったんですが長いのでやめました。
上下読み方違うし！　待ちの名前だったんですけど😆

こちらは店頭・woltにて販売しております。
宜しくお願いいたします！

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