地下鉄円山公園4番出口直結
「Genreless Labo simaくうま」
simakuuma
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白石→すすきの→円山と3度移転をしてもファンを離さない、料理へのこだわりが凄い店主が作る絶品創作料理のお店。
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事前にお伝えしますがメニュー表はありません！
まず「予算」と「嫌いな物」を伝えてください。
⁡お酒のアテなのかお腹空いてるからガッツリなのかでも変えてくれます。

後はその日の仕入れで様々な料理が登場します。
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牡蠣や低温調理の肉系、家が農家の為美味しい新鮮野菜を使った料理が出てくるよ。
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当日も俺はカキフライは出さない！だからカキフライもどきだ！とライ麦パンを使った料理や、
ズッキーニを大量に使ったパスタなど絶品料理を色々楽しませてくれました。（いつ食べても本当美味しい）
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ランチは油そば専門店として営業もしてるよ。
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店舗情報
・アクセス 円山公園4番出口直結
・営業時間 17時〜23時（ランチも営業してるので確認してね）
・定休日 月曜日
・電話 011-211-4387
・アカウントページ simakuuma
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当アカウント sapporo_hinna は札幌グルメをジャンル問わずご紹介しています。
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