今週もご来店ありがとうございました！

お正月の体調不良から、お休みを頂き約1週間ぶりの営業でした。
お客様たちと、年末の「良いお年を〜」から
「あけましておめでとうございます」とご挨拶できることが
幸せだなぁと思えた2日間でした☺︎

新顔お菓子も少し登場しました！
どれも昔からのお気に入りで、中でも
幸せを呼ぶお菓子とも言われているスペイン発祥のお菓子"ポルボロン"は、ブールドネージュやスノーボールと見た目は似ているのですが、群を抜いてほろほろな食感です。
まず小麦粉をうっすらと色づく程度に焼いてから使用します。
本場ではラードで作るのですが、アイネパウゼではバターでプレーンとシナモン味の2種類お作りしています。

ほろほろクッキー好きさん、見かけた際はぜひお試しくださいね。
来週もまた、よろしくお願いいたします☕︎

それではお休みのかたはごゆっくりと、
お仕事のかたはご苦労さまです！
みなさま良い週末をお過ごしください⭐︎

#ポルボロン #マジパンクッキー #ティグレ #ブランデーケーキ #焼き菓子 #コーヒーと焼き菓子

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49 いいね！ （'25/01/16 04:00 時点）