こんばんは！
お正月気分も抜け、もうすっかり日常に戻りましたね。
今週は寒くなるようなので、暖かくしてお出かけくださいね🧣

先週からお出ししている冬のケイク。
昨年はシュトレン風ケイクとしてパウンド型で作っていたものを材料や型を変えて焼いてみました！
（雪山イメージ🏔）
ホワイトチョコを混ぜ込んだ生地は、甘さというよりコクが増してしっとりどっしり。
重いはずなのにドライフルーツの酸味とキルシュの香りがふわっときてまた食べたくなる、そんなケイクです😋

それでは今週のメニューです！

冷蔵
・柚子カードのタルト（いつものタルト生地ではなくバターを使用しています／京都府産無農薬栽培の柚子使用）
・バスクチーズテリーヌ（イートインはキャラメルクリームトッピング可）
・ガトーショコラ

Bake
・ホワイトチョコとドライフルーツの冬のケイク
・柚子マドレーヌ（京都府産無農薬栽培の柚子使用）
・マドレーヌショコラ
・スコーン（イートインは紅玉ジャムトッピング可）
・ファーブルトン
・クロックムッシュ（ご注文頂いてからの調理になりますのでお時間いただきます）

& クッキー

Coffee
・ハンドドリップ：シーズナルブレンド／エチオピア・タミルタデッセ・ウォッシュト（中浅煎り）
・カフェラテ
・デカフェ
など、、

その他ドリンク
・ココア
・抹茶ラテ
・アールグレイ
・キッズアップルジュース
など、、

保冷バッグはご用意がありませんのでご持参くださいませ。
お取り置きご希望の際はDMよりご連絡下さい。
お持ち帰り用のお箱・紙袋は有料となります。可能な場合はご持参くださいませ。お取り置きまたは2,000円以上のご利用で無料とさせていただきます。
ご不便をおかけしますが、何卒宜しくお願いいたします。

今週もみなさまのご来店お待ちしております😊

#堺カフェ #初芝カフェ #堺焼き菓子

続きは Instagram で

21 いいね！ （'26/01/21 00:01 時点）