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sakai__gourmeguri ←このアカウントでは堺を中心に大阪の魅力的なグルメスポットを紹介します。今後も堺を中心としたグルメを紹介していくので【フォロー】【保存】よろしくお願いいたします。

—————お店情報——————
焼肉処 西矢

🚃アクセス: 泉ケ丘駅よりバス10分、車での訪問がおすすめ。
🏠住所: 大阪府堺市南区和田120-3
⏰営業時間: 17:00-23:30LO (日曜22:30LO）
🗓定休日: 月曜日
💳お支払い: 現金／カード／PayPay
🅿️駐車場: 11台
💭SNS: IG naochinyakiniku

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※本投稿はPR投稿です。

このお店、ずっと気になっていたんです。泉北2号線沿いの赤い看板が目立つ焼肉屋さん。チャンスをいただけたのでようやく行ってきました！

ここは基本的に車でアクセスするのが便利ですね。駐車場完備で、手前に4台ほど、奥に7台ほど。
店内はカウンター席もあれば、ボックス席のほか、ほりごたつのテーブル席も。

実はここ、精肉店直営の焼肉店。最高峰の和牛とも名高い「宮崎牛」指定店で、仕入れはすべて宮崎牛A5ランクの雌牛。
精肉店直営だからこそ、特に赤身の希少部位が豊富に揃っています。その仕入れ力の高さを味わえるのは「特選4種盛り」。この日はラムシン・ウチヒラ・ミスジ・ネクタイという希少な赤身がずらり。特に、赤身とは思えない柔らかさのミスジと、脂少なめながら柔らかく強い旨味を感じるラムシンが美味しかった。

また、保健所から生肉提供の許可を受けており（店内にステッカーが貼られていました）、安心して生肉が食べられるのも嬉しいポイント。特に極上ユッケは一口で甘みが伝わってくる必食の一品。ハツ刺しがあるのも嬉しいですよね。

そして特筆すべきは、最高峰の部位「シャトーブリアン」。ヘレの中でも「真ん中のいいとこ」だけを切り出した超希少部位。これ普段は￥3,800-/100gで、これでも十分お手頃と思うんですが、なんといま2号店オープン記念で￥2,980- / 100gですよ。いや～お得過ぎますよね。たとえば、つ○ちゃんとかなら、これの2-3倍しますからね。価格設定バグっています。この肉塊をまるごと豪快に焼いて行きます。これをはさみで食べたい大きさに切っていくのですが、はさみがすっと入る、驚くほどの柔らかさ。かんだ瞬間に、口の中で強い旨味を放ち、ふわっと口の中でほどけていく。あっさりとわさびで食べるのが美味しいかも。ほんと一口で昇天します。
あとはホルモンの種類も実は豊富。黒ミノとかウルテなどなかなか他店では見られない種類もちょこちょこ。あとホルモンはガッツリニンニクが効いた自家製つけだれでいただくのがおすすめですよ。
とにかく何もかも別格で今まで行ってこなかったことを後悔しました。リピ確定です(車欲しい)

ご馳走様でした！！

↓オーダーしたもの
・ネギ塩タン　1480円
・塩上レバー　980円
・ハツ刺し　880円
・極上ユッケ　1280円
・キムチ３種盛り合わせ　780円
・生せんまい　780円
★シャトーブリアン　100g 2980円（この日は150g）
※2号店オープン記念価格
・特選4種盛り　3980円
ラムシン　ウチヒラ　ミスジ　ネクタイ

・サーロイン焼きシャブ 2500円/100g
・ホルモン4種盛り　1680円
ウルテ、黒ミノ

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