タルト・ルバーブ

少し早めのひなまつり、ご予約ご来店ありがとうございました。
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今週は卒業式も多かったみたいですね。
皆様ご卒業おめでとう御座います。
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さて、写真のケーキはルバーブを使用したタルト。
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先月東京のケーキ屋を回っているとルバーブを使用したものが各店舗少しだけ置いてありました。
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魅力的なケーキが沢山並んでる中でルバーブなんて売れるんか？
買う人はかなりマニアックなんちゃうか？と思ってましたが、気がつけば私は買っておりました。
美味しかったです。
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当店のタルトルバーブの中にはクラフティという硬めのプリンのような生地を流し込んで焼いてます。
ルバーブのコンフィチュールとイチゴ、メレンゲ、ヘーゼルナッツ。飾りにはハーブのディルを使っています☘️
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まだマニアックでルバーブ売れるんか？と思っているのであまり数は作っておりませんが見かけた際はお試し頂けたらと思います。

今週もご来店ありがとうございました🎎

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パティスリーレタンセル
堺市北区東雲東町1-6-2
(JR堺市駅徒歩2分)
072-242-8558
営業時間11:00〜20:00
定休日　日.月(不定休あり)

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123 いいね！ （'25/03/15 18:01 時点）