令和6年11月16日(土)に、食の安全を考えるシンポジウムを開催しました。
今年は「実はよく知らない?冷凍食品の世界」をテーマに、基調講演、意見交換会等を行い、事前アンケートを基に冷凍食品のなぜ?にお答えしました。
【目次】第1部 基調講演 (0:00)(1)本日の講演について(1:04)(2)食品の分類と冷凍食品(...

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