2025年、全ての営業が無事に終了致しました！ご来店いただきました全てのお客さまに感謝の気持ちでいっぱ..

2025年、全ての営業が無事に終了致しました！

ご来店いただきました全てのお客さまに感謝の気持ちでいっぱいです。本当にありがとうございました！

少し1年を振り返りますと、
今年は出店の機会を多くいただいた年になりました。
いろいろな場所で、たくさんの方にNESTと出会っていただき、遠方からカフェに来てくださるお客さまも本当に増えて、驚くとともに感謝の気持ちにあふれる1年でした。

NESTのお菓子を手に取ってくださったこと、
嬉しいお声をかけてくださったこと、
そのひとつひとつが、今も心に残っています。

カフェだけではなく、オンラインレッスンでもたくさんの出会いをいただきました。生徒の皆さまが毎回美味しそうにケーキを焼き上げてくださり、アメリカンベイクの話で盛り上がるレッスン時間は、私にとってとても楽しみな時間となっています。

また、クリスマスケーキをはじめ、たくさん迷いながらも大きく舵を切った1年でもありました。

いつも来てくださるお客さま皆さまが、
それも楽しみ！
とあたたかく受け止めてくださり、
何度も背中を押していただきました。

後半は来年に向けてのお話を多々いただき、一人では抱えきれなくなり、スタッフにたくさん助けてもらいながら乗り切りました…。
気がついたらいつの間にか増えていたスタッフのみんなにも、感謝の気持ちが絶えません。いつも支えてくれて本当にありがとう。

2025年は、
人とのつながりに支えられた一年だったのだと改めて実感致しました。

2026年も絶対にワクワクが止まらない、素敵な1年になると楽しみでしかありません。

新年は1/9(金)より営業を始めます。
1/17(土)からはいちごに恋するさいたまスィーツめぐりが始まります。
その次の週はエキュート大宮さんに再び出店させていただきます。

2月からはオンラインサロンも始まります。

静かに、ひとつひとつ。
NESTらしいお菓子を焼いていけたらと思っています。
2026年が皆さまにとって素晴らしい1年になりますように。

来年も、どうぞよろしくお願いいたします。
よいお年をお迎えくださいませ。

NEST Baking Company
Naomi