こんばんは!

今日は栗のシュトーレンの最終回を焼き上げました。

毎年大人気の栗のシュトーレン。

今年もさいたま市の栗を渋皮煮にしたものと、ペーストにしたものとクルミを生地に練り込みました。

生地自体が栗の上品な美味しさとしっとりした食感に仕上がっています。

中心には栗のペースト使用したマジパンと栗を包んでいます。

ぜひ薄くスライスして、しっとりした口溶けのいい生地とラム酒のきいた栗のマジパンをゆっくりと楽しんでください☺︎

保存はラップをして、ジップロック等に入れて冷蔵庫でお願いします。

とても贅沢な醗酵菓子ですので、日々の変化を楽しみながら少しずつ少しずつお召し上がりくださいね♡

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45 いいね! ('25/11/19 22:00 時点)