おこめのとなりなので新米入荷しました🌾七夕こしひかり(特別栽培米)本日からこちらのお米を使用していま..

おこめのとなりなので新米入荷しました🌾七夕こしひかり(特別栽培米)
本日からこちらのお米を使用しています

写真は8/20(水)の予定ラインナップです

米粉のシフォンケーキ
ダビデの星無限オクラ
オリジナルにんじんラペ
能登豚の焼豚
特製ミートソースとナスのはさみチーズ焼き
さつま純然鶏のからあげ
ガパオライス　　などなど

ご来店お待ちしてます😊

※今週の夜営業は水曜日だけ
木金土はランチタイム営業のみです

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えっ、もう新米？
そう思いましたよね❗
実はわたしもです😁

長堀米穀店さんからオススメ米として
当店にやってきましたよ✨
nagahori_komeya

長堀さんからレクチャーを受けたのですが
更に調べた情報をまとめてみましたので
↓ぜひご覧ください↓

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七夕コシヒカリは
佐賀県白石町で旧暦の七夕（8月7日前後）に
収穫される極早生（ごくわせ）のコシヒカリ

お盆前に収穫されるため
新米としていち早く味わえるのが特徴です

また特別栽培米として
農薬や化学肥料を減らして栽培されている為
食味も優れています

柔らかく粘りがあり、甘みが強いと評判です

佐賀県内でも
特に評価の高いブランド米として知られており
「幻の米」と呼ばれることもあるほど
希少価値の高いお米です🍚

🌱特別栽培米とは…

農林水産省が定める「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に沿って栽培されたお米のことです。具体的には、慣行的に栽培されているお米と比べて、化学肥料の窒素成分量と節減対象農薬の使用回数がどちらも50%以下に減らして栽培されたお米を指します
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そんな貴重なお米が
misu's Kitchenにやってきたわけですが

スーパーじゃ売ってませんよ👏

長堀米穀店さんで購入可能です✨

ご興味湧いた方はぜひ召し上がってみてください

misu's Kitchenでは
イートインやテイクアウトなど
お米を提供するメニューがたくさんありますので
ぜひぜひどうぞ❤️

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