今週から前菜変わっています。

クスクスのサラダ。
上には鶏胸肉のマリネとご近所さんの畑から届いたレタス。
下には白インゲン豆のピューレと、お庭のルッコラで作ったオイルを。

クスクスは、ハーブやレモンで爽やかに。
ローズマリーでマリネした鶏胸肉には、ピューレにしたオリーブでコクを。
香味野菜と煮た白インゲン豆の優しさと、
野生味溢れるルッコラの苦味がアクセントに。

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昨日から慣らし保育が始まった次男。
おばあちゃんが作ってくれたバッグを、
誇らしそうに自分で持って出かけました。

この２日間で、なんだか大きくなったなぁ、、
としみじみする夜。

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明日もバタバタしそうなので、夜のうちに。

明日土曜日は2部制です。

1部 11時から13時まで
2部 13時30分から15時30分まで

お時間のご協力、よろしくお願いいたします🍀
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1部は、店内席、テラス席ともに満席となりました。
2部は、店内席は満席となりましたが、テラス席は1組様ご案内できます。

ご予約、お待ちしています😌

#灯akari

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72 いいね！ （'25/04/05 06:00 時点）