ウイスキーの聖地とも呼ばれる、スコットランドアイラ島最古の蒸溜所〈ボウモア〉。
ボウモア蒸溜所が誇るシングルモルトウイスキーボウモアが、この冬、象徴的なラベルを“白”から“黒”へ。

節目を記念し、シェリー樽原酒の芳醇な甘みと
ボウモアならではのスモーキーさが響き合う
新シリーズ〈ボウモア シェリー 12年・15年・18年〉が数量限定で登場します。

その世界観を、Restaurant Ukiyo で体験して頂けます。
炭火とスパイス、そして季節の情景を織りなすUkiyoの料理が、ボウモアの深くエレガントで複雑な風味と共鳴する、
この夜限りの特別な料理とペアリングコースをご用意いたします。

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12月9日（火）・10日（水）
19:00 または 19:30 スタート
¥38,000（ 消費税込・サービス料込）
コース料理＋ドリンクペアリング
ボウモア シェリー 12・15・18年のテイスティングを含む
21:00–23:00 Bar Time
お食事はございませんが、ボウモア各ラインナップをお楽しみいただけます。
ご予約は〈TableCheck〉より。
プロフィールリンクからお進みください。
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炭火が生み出す旨味の奥に潜む“黒”。
シェリー樽が紡ぐ芳醇な余韻の中の“黒”。
二つの“黒”が出会い、昇華する夜を──Ukiyoで。
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