ナウ試作中の

罪悪感少なめのバターです。
酒粕を使いドライフルーツを発酵させ、バターと合わせました。
必殺のシンプルな素材で作られています。

ベーグルやスコーンに挟むもヨシ!塗ってもヨシ!!
酒粕と発酵フルーツの香りで『もう、何だかすっごく体に良さそう😭』
試食したスタッフから歓声の上がった一品です。

只今、発酵モノをあれこれと試作しております。

今年はスタッフ全員がつるんとムキ卵みたいになったらいいな☺️♪
とアレコレ試作に思いを馳せてます。
殻付きの状態からどこまで近づけるのか⁉️
どうぞお店に足を運んでそっと観察してください…

#毎日の糧#ベーグル#bagel#ベーグル販売#大阪

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48 いいね! ('26/01/16 16:42 時点)