naotoの商品説明その64

「マルゲリータ」

〜派手じゃないけど売り場を支える一枚〜

ピザ屋さんの定番「マルゲリータ」を
パン屋でどう成立させるかを考えて行き着いた形。

冷めても美味しく食べてもらえるように、
生地にはピザ生地ではなくチャパタを採用しました。

うす〜く伸ばした生地に
自家製トマトソースをたっぷり。
バジルソースとモッツァレラチーズをのせて、
仕上げはパン屋らしくパルメザンチーズ。

高温の窯でサッと。
でも、ちゃんと芯まで火を入れて完成です。

いろんなピザを焼いてきましたが、
最終的にこの子に落ち着きました。

オープン直前に焼き上がります。
ぜひ焼き立てを目がけてご来店ください😃

冷凍も可能です。
翌日以降はトースターで温めていただくと、
より美味しく召し上がっていただけます。

ぜひ一度、ご賞味くださいませ。

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77 いいね！ （'26/01/04 06:03 時点）