＊＊2025年９月6日（土）＊おはようございます。1ヶ月ぶりの営業日です。久しぶりすぎて、お客様来てくだ..

＊
＊
2025年９月6日（土）
＊
おはようございます。
1ヶ月ぶりの営業日です。
久しぶりすぎて、お客様来てくださるかドキドキします。。。
＊
今日のお菓子について。
＊
まず、チーズケーキは、今日はレアチーズケーキにしました。
鴫野のとなり、
天王田のベジガーデンさんから
無花果が届きました。
これが、めちゃめちゃ甘かったんです💕　
なので、これを召し上がって頂きたくて、
丸々入れてレアチーズケーキにしてみました。
レアチーズも、無花果に合わせて気持ち柔らかめです。
＊
それから、他にもたくさん届きましたよ。
桃のタルトには、岡山の桃遊ランドさん
からは白皇（はくおう）が。
＊
広島の竹原の西部ぶどう園さんからは、
甘いピオーネが。
このピオーネも、とっても甘くて美味しかったので、焼き込みのタルトと、生のぶどうのタルトに使用しています。
＊
焼きタルトは、ダマンドに少しだけスパイス（カルダモンとジンジャー）を入れてピオーネをのせて焼き込んでいます。
生のぶどうのタルトは、今日は5種類のぶどうを使ってみました。
皮ごと食べれるシャインマスカット、サニードルチェ、神紅（しんく）
皮をむいた、ピオーネ、ブラックビートです。
5種類を食べ比べてみて下さいね。
＊
無花果の焼きタルトもございます。
＊
ケイクは、
ブルーベリーのケイク、
抹茶ときな粉のケイク、
オレンジのブラウニーに代わりました。
＊
フィナンシェは、紅茶のフィナンシェに。
＊
お飲み物のご用意はございますが、
グラニテは仕込みが間に合っていないので、時間があれば作りたいと思います。
＊
それと、今日はシフォンはございません。
ごめんなさい🙏
＊
骨折した足の小指に添え木がされていて、
かかとで歩くように病院の先生からは言われています。
なのでスムーズには動けず、お待たせしてしまうかと思います。
お客様にはご迷惑おかけしますが、何卒ご了承下さいませ。
＊
今日も夫から借りた大きなスニーカーを履いて、
お菓子をたくさんご用意しております！
冷たいお茶をご準備して、皆様のご来店お待ちしております。
＊
＊
＊
#お菓子屋 #菓子店 #焼き菓子 #大阪 #大阪スイーツ #大阪市城東区 #鴫野 #新喜多東 #日々 #にちにち #隠れ家