鰻　キャビア　海苔

6、7月の小さなスナック
海苔の上質な香りに炭とバジルの香りが折り重なり、
鰻とキャビア、そしてヒラメの肝で味の重厚感を演出

小さいけど爆発力のある一品が出来ました

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gensoとは....
世界の基本物質と云われている四元素をテーマに、私たちも基本に立ち返り火の入れ方や素材にこだわった大阪のイノベーティブレストラン。
鉄工所の跡地をリノベーションして重厚な雰囲気を感じ取れるレストランです。
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店名 genso
住所 大阪市浪速区稲荷2-7-18
電話 06-6567-0555
営業時間 11:30～12:30（土、日、祝限定）
17:00～19:00
定休日 火、水

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67 いいね！ （'25/08/12 06:00 時点）