【みなさまへ】

当アカウントの投稿にタグ付けさせていただいております「カウントダウン」がございます。
年初の投稿にてお伝えさせていただいておりました「あと1年」となりましたので、お話しさせていただきたく存じます。

カウントダウンが終了しました時に、私が節目の40歳となります。
お店を開店する際、『まずは、40歳を目標に』と決意すると共に、その日々の中で、思考の変化や環境の変化…また、新たに挑戦したい(やってみたい)事も出てくるとも考えておりました。

そしてその時に、続けるのか？辞めるのか？続ける際は、同一業態なのか？変更するのか？場所は、現在の場所なのか？移転するのか？など…一度立ち止まり整理し、『この先の道』を決めさせていただきたいと考えております。

ですので、「1年後にこうなります」と確定しているわけではないのですが、お店としてのあり方は大きく変わる可能性が高いです。
※1年後(2026年6月末頃)すぐに刷新/移転/閉店などではなく、1年後を目処に答えを出させていただきます。

そして、それまでの月日を悔いなく全力で頑張れる様に、そして自分を鼓舞する意味も込めてカウントダウンのタグを付けさせていただいておりました。

ご一読くださりまして、誠にありがとうございます。
また、大変恐縮ではございますが、皆様が当店(当カウントダウン)を気にかけてくださってます事、とても有り難く嬉しいです。
※当投稿が予定よりも遅くなってしまいまして、申し訳ございません。

明日以降も変わらず、一生懸命丁寧にお作りさせていただきます。

今後とも、何卒よろしくお願い申し上げます。

内橋　健

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548 いいね！ （'25/08/01 18:01 時点）