令和7年7月7日にとりさし梅松天満ウラ店さんがリニューアルし、鳥刺しのフルコースを堪能できる#とりさし煌侍郎 さんになった。
鳥刺し好き、焼き鳥好きとしては行ってみたい欲に駆られ、早速足を運んでみた。

✔️《フルコース(¥3,500)》〜
・煌侍郎のコラーゲンスープ
・シャルキュトリー盛り合わせ(親鳥の生ハム、煌侍郎鳥刺しの麻辣ソース、赤鶏のレア炙り焼き、無花果バター、レバー低温調理ペースト、鹿児島県産さつまいものポテサラ)
・煌侍郎の鶏油を使った唐揚げ2種
・薬味サラダ
・煌侍郎の鳥刺し(せせり、もも、むね)と季節野菜のしゃぶしゃぶ
・選べる〆(辛ラーメンをチョイス)
・ルイボスティーとさつまいものアイス&ケーキ

ボリューム満点すぎるコースは、鳥刺し好きも大満足。
この日は、オーナーさんや、たまたま食べに来ていたとりさし梅松天満店のスタッフさんが〆を仕上げてくれたりと、美味しく、そして楽しく飲ませていただいた。
天満にまたひとつ、ええお店ができたね。

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📍店名:とりさし煌侍郎
🏠住所:大阪市北区天神橋4-2-19
🗓定休日:水曜日
🪑スタイル:鳥刺しコースと立ち飲み(テーブル席とカウンター)
🚃最寄り:JR天満駅から徒歩約2分
🌈参考:鳥刺し専用に一から作られた日本初の生粋鶏「煌侍郎」。捌きの技術によりさらに安全性を高めた、煌侍郎のコースがいただける！手前の立ち飲みは予約せずに行けるが、コースは要予約だ♫
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