和牛テール　三神　天然芹

和牛のテールをコンソメ仕立てに。
職人が手で伸ばした揖保乃糸の最上級ランク"三神"に鯨ベーコンと天然の芹を加えてます。

アクのない天然の芹の香りと味わいがクリアなコンソメを引き締める。

#michelinguide #ミシュラン #osakarestaurant #michelinosaka #osaka #イノベーティブ #大阪イノベーティブ #難波フレンチ #genso #フレンチ好きな人と繋がりたい #飲食好きな人と繋がりたい #イノベーティブフレンチ #大阪グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #大阪グルメ #レストラン #大阪レストラン

ーーーーーーーーーーーーーーーー
gensoとは....
世界の基本物質と云われている四元素をテーマに、私たちも基本に立ち返り火の入れ方や素材にこだわった大阪のイノベーティブレストラン。
鉄工所の跡地をリノベーションして重厚な雰囲気を感じ取れるレストランです。
ーーーーーーーーーーーーーーーー

店名 genso
住所 大阪市浪速区稲荷2-7-18
電話 06-6567-0555
営業時間 11:30～12:30（土、日、祝限定）
17:00～19:00
定休日 火、水

続きは Instagram で

64 いいね！ （'25/04/18 16:29 時点）