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📝 ジミーメモ: 【青梅】プラーカポン

東京の最西、青梅の静かな通り
店内は古民家風のやさしい空気。
タイ雑貨の棚がそっと目に入り、遠く離れたタイの匂いを感じる。

たくさんの魅力的なメニューを前にしても、私は約束を果たす。
まっすぐにトムヤムクンヌードルを注文（税込1,350円）。

運ばれてきた瞬間からいつもと違った。
熱い、濃い、重い――スープから本気を感じる。
ドロッとしたココナッツ風味のコクのあるスープに、ライムをきゅっと絞る。
大量のハーブが香り立ち、口の中で広がる。

うまい。
これは、青梅の地でタイ料理を突き詰めた一杯だ。
ラーメン好きもきっと好きになる。
日本で食べることを前提に、何度も味を重ねた結果がここにある。

まさか青梅でステキなお店に出会えるなんて。
これだからトムヤムお遍路はやめられないよ。

plaakapong

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📍店情報📍
［ 店名 ］プラーカポン
［ 住所 ］東京都青梅市今寺3丁目382-1
［ 最寄 ］青梅IC 車で9分 駐車場有り
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#トムヤムクンチャレンジ #トムヤムクン #ต้มยำกุ้ง #tomyumkung #プラーカポン

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