【おいしい病院 －油淋鶏（ユーリンチー）－】
この日の昼食は油淋鶏（ユーリンチー）
揚げた鶏肉に甘酸っぱいたれをかけた料理です。
発祥の中国では「骨付き、衣なし」が一般的とのことですが、今回は日本風に「骨なし、衣付き」の調理です。
こだわりの「たれ」は、患者さまのお口に合いましたでしょうか。

#青梅慶友病院 #病院食 #療養型病院

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