【食通が集う、日本料理の名店】#岡崎和食昨年末に訪れた日本料理だい福さん。ずっと行きたいと思ってい..

【食通が集う、日本料理の名店】

#岡崎和食

昨年末に訪れた日本料理 だい福さん。

ずっと行きたいと思っていたお店。
なんとなく敷居の高さを感じてなかなか足を踏み入れられずにいたチキンなおかとぅですが、今回知人に誘ってもらえたので、勇気を出して行ってみました。

結果、もっと早く来てたらよかったと思える素敵すぎるお店でした。

以前は松本町、今は井田町で営業されています。
移転後の改装で和モダンな高級感ある落ち着いた雰囲気のお店になり、カウンター席や会食にぴったりな個室のお部屋もありました。

ずっとインスタで見ていた大将が目の前に👀
勝手に厳しそうな大将だなぁと思っていたけど
実際は笑顔の素敵なお茶目で優しい方でホッとしました🤭

一方で、お料理には一切の妥協がなく、
食材にも料理にも鬼のようなこだわりを見せる
そんなギャップも魅力的です。

あとこういうお店はスマホを出すの気が引けちゃうのだけど、
素敵なスマホ置きがあって、
大将やお料理の撮影も全然OKとのことでした。
（もちろん他のお客様への配慮は必要ですが）

お料理はコースが３種類（11000~19800円）、厳選されたお酒も色々ありました♪
内容はお任せで、季節ごとの旬の食材を楽しむことができます。

この日、大好きな白子を蒸し寿司でいただいたり、
珍しい根ニラをかき揚げで楽しむことができました。
八寸でお酒も進むし、甘鯛の松笠焼きは極上のパッリパリ食感、上品な脂身の柔らかなサーロインも最高。
最後は大将が自ら手打ちしたお蕎麦や自家製プリンで締め。

最初から最後まで、
全てが手の込んだ丁寧すぎるお料理で、幸せな時間。
頻繁に行くことはできない高級店ですが、
自分へのご褒美とか記念日にまた行きたいなぁ。

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🏠 だい福
📱 daifuku_okazaki
📍愛知県岡崎市井田町稲場１５－５
🕐 18:00~23:00
🗓️ 日曜定休
🅿️ あり
📝 予約は一休.com

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