こんばんは。焼肉和吟です🐂
本日のおすすめお肉は“和牛赤身”です。
当店の赤身は“ランプ”と言う部位をお出ししております。

牛のモモ肉は①ランプ②シンタマ③内モモ④外モモの4つに分けられますが、その中でも一番柔らかい部位が“ランプ”です✨
赤身なので脂は少なめですが、柔らかくジューシーなのが特徴です。

サイコロカットなので、4面を軽く焦げがつくように焼いたらすぐにお召し上がり頂くのがオススメです😊
とにかく焼き過ぎない！！これが美味しくお召し上がり頂く秘訣です🤫㊙️

お肉本来のお味を楽しんで頂くため、お塩やわさびでお召し上がり頂くとgood👍🏻
ランプの持つ甘みをダイレクトに感じて頂けると思います。

是非、ご賞味あれ😆🫶🏻

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14 いいね！ （'25/10/29 20:03 時点）