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おはようございます☀︎
本日から3月、日中はめっきりと暖かくなりましたね！

先日お客様からご要望があり
タカアシガニをご用意させていただきました。
足も揃った大きな雄蟹です！

最近はお客様から食材のリクエストをいただくこともあり
その度にとてもとても勉強になりながら
お店に立たせていただいております。

こちらのお客様は毎度学ぶ機会をいただけるのですが
タカアシガニは食べたことがないので食べてみたかった
とのことでした。

大きな両のハサミを上下に動かす姿から
福を呼び招くといわれる縁起物の蟹は、
いつ食べても笑顔になりますね！

バルタン星人のような写真になってしまいましたが
大きさを表したく、、
久しぶりの巨大魚シリーズとなりました。

それでは！
今月も元気いっぱいに
よろしくお願い致します！！！
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バルタン星人

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