新年早々とっても嬉しいことが！
　庭に植えて6年目のレモンの木に初めて実がなりました🍋
　3年目くらいから花は咲き出したけど、一向に実ができる気配もなかったので、最近全く気にしていなかったら、何とこんな大きな実が6個できていました。
　嬉しすぎて、朝もぎった実を皮からすりおろして、レモンドリズルケーキというイギリス🇬🇧のケーキを作ってみました。
ドリズルというのは小雨がしとしと降るというような意味らしく、焼き上がりに竹串でぷすぷすとたくさん穴を開けて、レモン果汁と粉糖とグラニュー糖を混ぜたシロップをたっぷり染み込ませるという作り方も面白い。
　我が家のレモンは6個だけでしたが、スタッフのお家も今年は豊作だったらしく，しばらく作れそうです。
　カットしての販売となりますので、ぜひ温かい紅茶と合わせてどうぞ〜！
お口の中でレモンティーになりますよー😊

続きは Instagram で

519 いいね！ （'25/01/22 16:30 時点）