.
みなさん、クロダイをご存じですか🐟？？

そう、「おかやま旬の魚総選挙」(R3実施)で秋の魚部門第1位🥇に輝いた、今をときめく注目度NO.1の魚です👀

チヌとも呼ばれ、岡山県では昔からよく食べられてきましたが、もっと多くの方に知ってもらうために、県立玉島商業高等学校で出張授業をさせていただきました😄🍀

授業では、クロダイの生態や食文化などを紹介し、唐揚げにしたクロダイを試食してもらいました🍴

「魚はあまり得意ではないけど、臭みもなく、食べやすくておいしかった」といううれしいコメントもいただきました👏🍀

今後、生徒のみなさんには、県庁の「おかやま晴れの国食堂」の新メニューとして、クロダイ料理を考案していただきます🙌どんなアイデアが出てくるか楽しみですね🎵

秋から冬が旬で、まさに今がおいしいクロダイ🐟
水産物直売所やスーパーマーケットで見かけたら、ぜひ一度手に取ってみてください‼️あまり食べたことがない方も、きっとクロダイの魅力を発見できますよ🌈✨

#岡山　#水産　#おかやま旬の魚　#クロダイ　#チヌ　#玉島商業高校　#玉島商業　#玉商　#出張授業

続きは Instagram で

37 いいね！ （'25/02/15 20:01 時点）