「スルメの塩辛とバター醤油炒め」
新鮮なスルメの肝、身、塩で塩辛を作り、
ゲソ、軟骨をバター醤油炒めにしました。

来週人間ドックですが食べ過ぎ、飲み過ぎ、どうなってしまうんでしょうか。
イカの出汁が出たバター醤油を飲み干してしまいそうになる誘惑を抑えるのが大変でした。
塩辛は西湘レモンをちょっと絞って食べました。

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47 いいね！ （'24/11/27 22:00 時点）