「ヒラソウダ②」
寿司にしたら美味すぎて。。
子供お気に入りの「とびだせ!おすし」で作りました。

血合部分と端の部分を、ニンニク、塩、ごま油で和えて食べたら普段より酒を飲んでしまいました。

そこまで大きな個体ではありませんでしたが、脂があり、爽やかさもありました!
今オススメさせて頂きたい魚種です。

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59 いいね! ('24/11/26 02:00 時点)