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ヒルトン小田原リゾート＆スパの朝食でご提供しているお味噌汁。その味の決め手となる「いいちみそ」を製造する、小田原の老舗味噌蔵「加藤兵太郎商店」へ、総料理長・松永が訪問しました。職人の丁寧な手仕事や味噌作りへのこだわりに触れ、素材の重要さを改めて実感。こだわりの一杯を、ぜひホテルで味わってみてください🌿

Our Executive Chef Matsunaga visited Kato Hyotaro Shoten, the local miso brewery behind our breakfast miso. Inspired by their craft and tradition, you can taste the extra care in every bowl. Come and experience it at Hilton Odawara Resort & Spa🌿
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