「アジユッケ研究」
アジが一時期より少なくなってきて、マルソウダやシイラ、トビウオ等夏っぽい海になってきました。

引き続きアジを食べてみました。
コアジサイズで、糸造りにしてアボカドと共にユッケにしました。
ユッケは安定の美味しさです。

アボカドがコクがあるので唐辛子をかけたくなってしまいました。

そろそろ夏の魚も食べたいと思います！

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