「アンコウ手羽先」
個人的にとても好きなアンコウの手羽先揚げ!
3/29のイベントで提供します。

アンコウのようにヒレに肉というのか、皮がたっぷり付いている魚は珍しいですね。
体部分の皮ともまた違った美味しさです。
そして、根元部分の肉はゼラチン質が特に強く、プルプルの旨みゼリーです。
これは塩コショウで食べるのが美味しいですね!

皮揚げと手羽先とお選び頂けます!
初めて食べる方向けに、アンコウ手羽先の食べ方をまとめましたのでご覧ください

明日はあいにくの天気になりそうですが、会場は屋根がありますので、濡れずにお楽しみいただけます!

お待ちしております

#小田原漁港 #手羽先 #小田原のアンコウ #小田原あんこう #イベント

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50 いいね! ('25/03/28 22:01 時点)