6月9日月曜日

本日の推しの一貫。

今が旬の『太刀魚』

丁寧に炙ることで引き立つ香ばしさと、とろけるような身の旨み。

シンプルにすだちと塩で味わうことで、太刀魚本来の上品な甘さが際立ちます。

本物の味わいを、ぜひ山正でお楽しみください。

ご来店お待ちしております。

Today’s Recommended Nigiri Selections
Fresh Tachiuo (Scabbard Fish/Cutlassfish), now in peak season.

Lightly torched to enhance its fragrant aroma and the exquisite flavor of its melt-in-your-mouth flesh.

Enjoying it simply with a squeeze of sudachi and a pinch of salt truly highlights the elegant sweetness of the Tachiuo.

Experience this supreme seasonal delicacy at Yamasho.
We look forward to welcoming you!!

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57 いいね！ （'25/06/09 18:00 時点）