おはようございます✨️「ヤナカフェって何の店？」私は、この店が飲食店であることは大前提としながらも、..

おはようございます✨️

「ヤナカフェって何の店？」

私は、この店が飲食店であることは大前提としながらも、ヤナカフェはカフェであると思っています。（カフェと名が付くくらいなので当たり前ですね 笑）

ヤナカフェはカフェの中でも食事のウェイトが高いことは認識していて、「ご飯屋さん」「レストラン」いろいろな呼び方があるけれど、それでもカフェとしているのはカフェであることにこだわっているからこそです。

それでは、ごはん屋さんとカフェの違いとは何か？それは、ご飯を中心にするか、場所を中心に据えるか、ということなのだと私は考えています。カフェとは、コーヒー（お茶）というものを媒介とした「時間を過ごすための空間」だと思います。場所（空間）とは、物理的な場所という意味だけではなく、その場所の建築、造作、またそこに関わる人たちが作る雰囲気、意思、そしてもちろん提供する商品・サービス。これらを総合したものとしての場所です。

商品を中心に据えるのか。サービスを中心に据えるのか。それらもろもろを包括した空間を中心として据えるのか。世の中に数ある飲食店は、意識的・無意識的にしろ、それらのグラデーションの中の、それぞれの立ち位置でお店を経営されていると思います。その中で、ヤナカフェは「場所・空間」を中心に据えたいと意識してお店を続けてきています。場所・空間を中心に据えるとどうしてもふわっとした感じになり、言葉で伝えることはなかなか難しいのですが、分かってくださる人には分かってもらえると感じています。

もちろんお客様が口にする商品はとても大事です。そこに手を抜くということではまったくないし、手を抜いているつもりもありません。それでも何を中心に据えるかということを考えると、カフェと自称するからには「カフェであること」から目を背けないようにしたいと常に思っています。

たまにお店がすごくよい雰囲気になっているなと感じるときがあり、先日もそういう時間がありました。そういうとき、自分でもとても幸せな気持ちになります。（自分の問題で）逆にそうでないときもあり、そういうときはあまり幸せな気持ちではありません。自分が幸せでいられるよう、もっともっとがんばらないといけないな、と思います。

先日、（自分にとって）カフェであるとはこういうことなんだ！というひらめきがあり、書きたいと思っていたテーマで思いつくまま書いてみました。長文を読んでいただきありがとうございました。

＜今後の臨時休業・イベントなど＞
11/16(土) 土曜日アイリッシュミュージックセッション 15:00-18:00
11/21(木) MUFGPARKにキッチンカー出店 *テニスコート脇
12/7(土) にわマルシェ niwamarche にキッチンカー出店
12/8(日) Irish Music Live (投げ銭) 15:00〜
12/14(土)
　じゃがいも掘り体験「秀農園」10:00-12:00
　ウクレレ・ワークショップ notachiko 15:00-17:00
12/15(日) 日曜日アイリッシュミュージックセッション 15:00-18:00

※毎週水曜日（第一水曜日除く）→徳洲会病院でキッチンカー出店

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