【ふすまプロテインパン】

麹の酵母を使った、ふすま粉のパンを作りました。

ふすま粉は、「低糖質」で、カルシウム、鉄、マグネシウム、亜鉛といったミネラルや食物繊維もバランスよく豊富に含まれているようです。

小麦も使っているので、少し低糖質くらいかなと思いますが、ふすま粉のくせが少なくて、香ばしいです😊

なおかつ、質のよいプロテインも入れたので
タンパク質、アミノ酸も含まれてます^ ^

かなり美味しかったので、もう少しふすま粉を増やすとどうなるか、やってみようと思ってます🥰

サンドは具材が雑だけど😅、とりあえず家にあるもので、息子の朝ごはんに作りました😁

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西東京市、武蔵野市
🍞毎日を特別に変える、パン作りのある生活🍞
Heartflower 須藤ゆか

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50 いいね! ('24/08/24 12:01 時点)