❁︎今週のおやつ情報❁（11/6〜11/9）
先週もたくさんの方にご来店いただきありがとうございました。
今週のおやつ情報です。

⚠先にお知らせの通り、6（水）より一部商品の価格を改定させていただきます。詳細は《価格改定について》の投稿をご覧くださいませ。
⚠仕入れや仕込み等の都合上、ラインナップが変更となる場合がございます。変更がある場合はストーリーズ or 投稿にてお知らせします。

【焼菓子】
❁︎塩ココナッツショートブレッド
❁フロランタン
❁フィナンシェ
❁かぼちゃのマドレーヌ（11/16（土）にて今季終売）
→今週から個包装での販売を再開いたします。
地元・神奈川県産のバターナッツかぼちゃをたっぷりと使った濃厚な味わいが癖になるマドレーヌです。ヘタの部分は抹茶を混ぜた生地。このほろ苦い味わいが全体の甘さをまとめています。

【冷たいおやつ】
❁︎リコッタチーズケーキ
❁“さがみっこ”プリン

❁︎季節のタルト
▪️水曜日・木曜日：岡山県産・マスカットビオレのタルト（▶画像1枚目）
→マスカットビオレは、甲斐路と紅アレキの交配品種です。
現在の栽培産地は岡山県のみ、それも10数軒の農家でしか栽培されておらず、栽培も難しいとされる希少品種です。
果汁は少なめですが、マスカット系品種特有の華やかなムスク香、蜜入りりんごのような上品な甘さが特徴です。

果実と共に焼き込んだ土台に、カスタード、 フレッシュなマスカットビオレと、自家製のコンポート、ジャムを載せて。
マスカットビオレを色んな美味しさで楽しめるタルトに仕立てました。

▪️金曜日・土曜日：かぼちゃの焼きタルト（▶画像2枚目）
→香ばしいココア風味のクッキータルトに、シナモンとナツメグをほんのり効かせたかぼちゃフィリングを入れて焼き上げた、香ばしく濃厚な味わいの焼き込みタルトです。
（フィリングにラム酒を少々入れて焼き上げています。アルコール分は完全に飛んでいます。）

【その他（新商品、曜日限定おやつ）】
▪️水曜日・木曜日：《岡山県産》マスカットビオレのムース
→ピューレにしたマスカットビオレをヨーグルトベースのさっぱりとしたムースに。その上に、コンポートした果実を浮かべたゼリーを浮かべた2層仕立てのジューシーで爽やかなおやつです。

▪️金曜日・土曜日：ほうじ茶の米粉シフォンサンド

❁︎シーズナルドリンク（旬の果物などを使った季節限定のドリンク）
→新商品準備中です。後日のお知らせをお楽しみに。

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7日は『立冬』。冬の兆しを感じさせるかのように今週後半の最低気温は10度近い予報も出ていますね。湿度も下がってきましたので、風邪など体調を崩されぬようお気をつけて。
そろそろ鍋やあったかいものが恋しくなる時期、最近はドリンクもホットを選ばれるお客様が増えてまいりました。お飲み物おひとつからでもどうぞお気軽にお越しください。

ハロウィンが過ぎ、クリスマスについての会話がちらほらと出てくる今日この頃ですが、今年もクリスマスタルトの販売（予約）は予定しております。例年11月末頃と遅い時期にお知らせしておりますので、お知らせまでは今暫くお待ち下さい。

今週もどうぞよろしくお願いいたします。

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43 いいね！ （'24/11/07 04:01 時点）