❁︎今週のおやつ情報❁（3/13〜15）
先週もたくさんの方にご来店いただきありがとうございました。
今週のおやつ情報です。

⚠12（水）は不定休日です。
⚠仕入れや仕込み等の都合上、ラインナップが変更となる場合がございます。変更がある場合はストーリーズ or 投稿にてお知らせします。

【焼菓子】
❁︎塩ココナッツショートブレッド
❁フロランタン
❁フィナンシェ
❁ウィークエンドシトロン（期間限定・2025年3月末頃まで（予定））
❁《3/15（土）限定》朝の焼きたて！いちごのマドレーヌ
→国産（青森県産）のフリーズドライいちごのパウダーと自家製いちごジャムを混ぜて焼き上げた、毎春人気のいちご感ぎっしり！なマドレーヌです。数量限定でのご用意です。

【冷たいおやつ】
❁︎《定番おやつ》リコッタチーズケーキ
❁《定番おやつ》“さがみっこ”プリン

❁︎季節のタルト
▪️木曜日：小田原産・湘南ゴールドのタルト（▶画像1枚目）
→とっておきの春の香りの柑橘、《湘南ゴールド》が今年も小田原の矢郷農園さんから届きました。
お馴染みのさっくり香ばしいタルト生地に、湘南ゴールド果汁入りのカスタードクリームを載せた土台。
カットしたフレッシュな果実をそのまま飾って、自家製湘南ゴールドジャムを少しトッピング。
鮮やかな黄色の湘南ゴールド。外見からは酸っぱそうな印象ですが、甘くてジューシーでフレッシュな気持ち良い香りといった、他の柑橘にはない唯一無二の魅力があります。ぜひhanacafeのタルトでお楽しみください。

▪️金曜日・土曜日：愛媛県産・せとかのタルト（▶画像2枚目）
→愛媛県の最西端、八幡浜市の菊池さんからいただいた春の大トロ柑橘《せとか》。南向きの段々畑でたっぷりと降り注ぐ太陽光、海や石垣からの反射光の反射熱、ミネラルを含んだ潮風など豊かな環境を活かし、減農薬で育まれたせとか。
その美味しさもはや説明不要、果汁たっぷりな濃厚柑橘とタルトとの相性は抜群です。タルトのトップと土台には、せとかの自家製マーマレードがアクセントに。せとかが主役のシンプルながら味わい深いタルトです。

【その他（新商品、曜日限定おやつ）】
▪️木曜日・金曜日：せとかのムース（▶画像3枚目）
せとかの濃厚な果汁が入ったクリームチーズベースのムースの上に、せとかのゼリーを載せて。このゼリー生地は、自家製せとかピールのペーストが入った濃厚な味わいです。見た目の濃厚なオレンジ色も目に鮮やかな、暖かくなってきたこの時期にぴったりの爽やかおやつです🍊

▪️土曜日：《今季初》湘南ゴールドのレアチーズケーキ（▶画像4枚目）
→湘南ゴールドの果汁と自家製マーマレード入りのレアチーズ生地に、たっぷりの果汁とはちみつで仕立てたゼリーがふるふるっと揺れます。
レアチーズ生地は、クリームチーズの他にサワークリームやヨーグルトも配合したさっぱりと軽めの口当たりです。
下の香ばしいビスケット生地まで自家製です。
このレアチーズケーキ1個には、 大さじ約2杯分の湘南ゴールドの果汁が…😋想像してみたらきっと食べたくなるおやつです。

❁︎ シーズナルドリンク
→《クラフトコーラ》3/22（土）で今季終売となります！

❁ ウィークエンド・シトロン（＝レモンのパウンドケーキーのホール（1本・ノンカット）のご予約も承り中！
hanacafe1701 のプロフィール欄にありますLinkTreeより、専用フォームにて、お申し込みくださいませ。（店頭でのお申し込みも可能です。）
毎週数量限定で承っております。旬のおいしさ、ぜひたくさんの方に楽しんでいただけますように。

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先週に引き続き、季節ものは《せとか》や《湘南ゴールド》が主役の3日間です。おかげさまで、せとかのおやつも今年で3年目。毎年楽しみにしてくださるお客さまも多く改めて深く感謝申し上げます。
濃厚なせとか、爽やかな湘南ゴールド。せっかくなので、それぞれのおやつで食べ比べを楽しむのもおすすめです。

朝と昼の気温差が大きくなりそうな一週間ですね。ぜひ、柑橘のビタミンパワーを元気の味方に💪

今週もどうぞよろしくお願いいたします。

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34 いいね！ （'25/03/13 00:02 時点）