おはようございます。
今朝は、ストラッチャテッラ風のお味噌汁です。

子ども達からのリクエストに重い腰を上げた昨晩。カニクリームコロッケを作りました。

フライを作ると、どうしても残ってしまうパン粉と卵液にチーズも加えて、お味噌汁に溶いて、イタリアの家庭料理風のお味噌汁にしました♪

This morning’s miso soup is stracciatella-style.
I mixed cheese into the leftover breadcrumbs and egg mixture from frying, then added it to the miso soup.

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