2025年うめやんkitchenはあすなろメディカル株式会社と経営統合しました。
オーナーである梅澤と、あすなろグループの代表坂井は巻高校の同級生です。全く接点の無かった我々は一杯のスパイスカレーを通して、可能性の追求と未来永劫子供の代でも続く仕組みに注力してきました。
経営を度外視した、地域に社会に尽くしたい、梅澤は原価割れを起こす価格でスパイスカレーを提供し、休む暇もなく店舗営業とキッチンカーでイベント出店をする毎日。1ヶ月はできますが、1年、2年、今年で8周年です。
私は経営学を学んだプロ中のプロです。持続可能な未来の為に、適正な価値と評価を価格に転化し、うめやんkitchenを守ります。2025年12月うめやんkitchenはあすなろグループが経営する、就労継続支援B型施設、Be myself collegeの従たる施設として、厚生労働省より認可を受けましてリニューアル致しました。障害のある方が活躍する事ができる仕組みへと変革を遂げ、うめやんkitchenの売り上げの全てが彼らの工賃になります。
シェフ達は福祉の世界では支援員となり、お給料は国が定める補助金により賄われます。長年支えて頂きました地域の皆様には引き続き感謝の気持ちを忘れず、更なる努力と気持ちのこもったスパイスカレーを引き続き提供して参ります。
以上の理由から、どうか今回の価格改定に皆様のご理解と、更なるご支援を頂戴したく、スタッフ一同、またあすなろグループ一同深くお願い致します。

日常のひとときにスパイスを。
これからも皆様の豊かな未来に寄り添って参ります。

2026年１月１日
あすなろメディカル株式会社
代表取締役　坂井大志

続きは Instagram で

110 いいね！ （'26/01/09 06:00 時点）